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成熟蜂蜜即是天然正蜂蜜。不同花卉,产生的蜂蜜味道不同,大家依喜好而选择。至于如何分别蜂蜜是否纯正,大家就要先了解蜂蜜的生产过程。

工蜂采集花汁,带回到蜂巢,再把花汁酿造成为蜂蜜。在这个过程中,工蜂把花汁不断吃进并再吐出,将花汁转化为葡萄糖和果糖,同时不断煽动翅膀把多余的水分散发 。只有把水分减少到20%以下,工蜂才会吐出蜂蜡,覆盖蜜巢。封盖的蜂巢外表呈白色,内中就是已经充分酿造好的蜂蜜,或叫成熟蜂蜜。 这就是蜂蜜的制造过程。和成熟蜂蜜相对而言的是生蜜。

成熟蜂巢完全依赖于大自然条件。在潮湿的季节或地区,蜜蜂难以把蜂巢水分减低,就没有成熟蜂蜜。

泰国旱季是成熟蜂蜜的最佳产季,即每年11月至第2年的3月。此时蜂群强大,可见野蜂巢遍布乡间山林,也是养蜂的好时节。 泰国民谚谓之“乡间三宝, 柚木,玉石,蜜巢”

成熟蜂蜜质量稳定,可多年保持如同在蜜巢一样的状态。其特点是不容易结晶,而生蜜则较容易结晶.

Usage:

用法:

  1. 冲蜂蜜宜用温水, 不宜热水。
  2. 直接服用,或兑水日常坚持饮用,对慢性喉咙痛,小孩夜咳,失眠等,都有显效。
  3. 正蜜糖可敷伤口或烧伤处。
  4. 正蜜糖成分是单糖。糖尿病患者可依据身体状况,适量饮用,调节低血糖状态。


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